reteta de la Gabriela Cara.

ALUAT

Ingrediente pentru 16 bucati:

- 325g faina

- 1/2 lingurita sare

- 1 lingurita zahar

- 1 ou

- 130ml sana sau lapte batut

- 60g unt topit

- 1/2 cub drojdie (20g)

UMPLUTURA

- 100g kaiser impanat taiat cubulete

- 1 ceapa mica

Se framanta un aluat care se lasa la crescut. Se imparte in 16 bucati, se formeaza din fiecare bucata cate o bila care se turteste in palma, la mijloc se pune umplutura calita pe foc. In jumatate de aluat  eu am pus direct doar bucatele de sunca afumata si in cealalta jumatate telemea.

Se inchid chiflele si se dau la crescut in tava in cuptor la foc mic (30°C) circa 15-20 min sa creasca. Se ung cu ou amestecat cu putin lapte, se presara susan si se coc circa 20 min la 200°C.